Đặc điểm nổi bật
- Xuất xứ: Việt Nam
- Tên gọi khác: Beef Pho Soup base
- Quy trình sản xuất: Chế biến tiệt trùng, đóng gói tiện lợi
- Kết cấu: Dạng sệt nhẹ, dễ thấm
- Hương vị: Ngọt thanh, thơm hương hành tỏi, quế, hồi.
Thành phần
Nước, muối, dầu nành, đường, chiết xuất nấm men, mỡ bò (1.65%), nước cốt bò (1.57%), quế, gừng lát sấy, tiêu, hành tím, đại hồi, hương liệu bò tổng hợp (0.51%), tỏi, ngò gai sấy, hành lá sấy, trần bì, bột tỏi, bột hành, đinh hương, hương liệu húng quế tổng hợp, thảo quả, muối hồng Himalaya, chất điều vị (621, 631, 627, 640), chất ổn định (1422, 1442, 415), chất bảo quản (202), chất tạo ngọt tổng hợp (955).
Tip nấu ăn
- Đun sôi 1,5 lít nước hoặc nước hầm xương bò, gà làm nước dùng. Cho thêm hành tím, hành tây đã nướng thơm vào nấu cùng.
- Cho 1 gói Cốt Phở Bò Ông Chà Và vào nồi nước dùng. Có thể cho thêm gân, nạm bò vào nấu cho mềm.
- Xếp bánh phở và nguyên liệu (hành lá, hành tây, rau…) vào tô, chan nước dùng.
*Mách nhỏ: Nên dùng kết hợp với túi gia vị phở 25gr Ông Chà Và để nước dùng thêm thơm ngon đậm đà.
