Đặc điểm nổi bật
- Xuất xứ: Việt Nam
- Tên gọi khác: Korean BBQ Sauce
- Quy trình sản xuất: Hỗn hợp sốt sánh mịn từ rau củ tươi xay, tương hột, tương ớt, gia nhiệt đóng gói
- Chỉ số kết cấu: Sánh nhẹ, màu nâu cánh gián đậm, có điểm ớt và hạt tiêu đen
- Hương vị: Ngọt nhẹ đầu vị, thơm rau củ, cay nhẹ, mặn dịu hậu vị đậm tương
Thành phần
Nước, syrup ngô, gia vị nấu ăn, dầu nành tinh luyện, muối, chiết xuất rau củ quả tươi (hành tây, lê, tím, tỏi, gừng), tương hột, cốt tương, ớt, tương ớt, tiêu đen, muối hồng Himalaya, chất ổn định (1422, 415), chất điều vị (621, 627, 631, 640), chất điều chỉnh độ acid (330), chất tạo màu tổng hợp (150c, 160c(i)), chất bảo quản (202, 211), hương liệu nước tương tổng hợp, chất tạo ngọt tổng hợp (955), chất chống oxy hóa (385).
