Táo đỏ được trồng tại vùng Tân Cương – nơi có khí hậu ôn đới khô, ngày nắng đêm lạnh, giúp trái chín tự nhiên, hàm lượng đường cao và giữ hương thơm đặc trưng. Sau khi thu hoạch, táo được phơi khô tự nhiên dưới nắng, không qua sấy công nghiệp, không dùng chất bảo quản, giữ nguyên vị ngọt thanh, dẻo mềm và giàu dưỡng chất.
Đặc điểm nổi bật
Xuất xứ: Tân Cương (Trung Quốc) – vùng trồng táo đỏ nổi tiếng thế giới
Tên gọi khác: Táo đỏ khô, táo tàu Tân Cương, táo chưng yến
Quy trình chế biến: Thu hái táo chín → Phơi nắng tự nhiên → Tuyển chọn loại to, mềm, dẻo → Đóng gói khép kín
Chỉ số kết cấu:
Vỏ mỏng, thịt dày
Mềm dẻo, không khô cứng
Hương vị:
Ngọt thanh tự nhiên
Hậu vị dịu, thơm nhẹ
Không đắng, không chua, không phụ gia
Thành phần
100% táo đỏ Tân Cương nguyên chất
Tip nấu ăn
Ăn trực tiếp: Như món ăn nhẹ hằng ngày, tốt cho tiêu hóa
Hầm với yến, chè dưỡng nhan, trà thảo mộc – tăng vị ngọt và dinh dưỡng
Ngâm với mật ong hoặc rượu – dùng như món tráng miệng hoặc hỗ trợ tuần hoàn máu
Kết hợp nấu canh gà, súp thuốc Bắc, hầm sườn – giúp bồi bổ sức khỏe
These red dates are grown in Xinjiang, a region with a dry temperate climate and large day–night temperature differences, allowing the fruits to ripen naturally, develop high natural sugar content, and retain their distinctive aroma. After harvest, the dates are naturally sun-dried (no industrial drying), with no preservatives added, preserving their mild sweetness, soft-chewy texture, and rich nutritional value.
Key Features:
Origin: Xinjiang, China – one of the world’s most famous red date growing regions
Also known as: Dried red dates, Xinjiang jujubes, bird’s nest stewing dates
Processing: Harvesting ripe dates → Natural sun-drying → Selecting large, soft, and chewy fruits → Sealed packaging
Texture:
Thin skin, thick flesh
Soft and chewy, not hard or dry
Flavor Profile:
Naturally mild sweetness
Gentle, aromatic aftertaste
No bitterness, no sourness, no additives
Ingredients: 100% pure Xinjiang red dates (jujube)
Usage Suggestions:
Eat directly as a daily snack, good for digestion
Stew with bird’s nest, beauty dessert soups, or herbal teas to enhance sweetness and nutrition
Soak with honey or alcohol for dessert or circulation support
Use in chicken soup, herbal soups, or pork rib stews for nourishment and wellness
